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郧县质监局加大肉制品监管力度 严防添加嫩肉粉、松肉粉
信息来源:十堰新闻网 发布时间:2010年9月6日7:24 文章编辑:吕正
    十堰新闻频道9月6日讯(刘向红):近日,郧县质量技术监督局对全县肉制品生产加工企业开展专项监督检查,检查重点为企业是否存在非法使用嫩肉粉、松肉粉等食品添加物质现象,是否落实了原材料进货验收制度及出厂检验原始记录等。
    该局执法人员对企业落实质量安全主体责任情况及自查情况进行检查核实,并对使用具有嫩肉功能的复合食品添加剂的,立即查清其各单一品种食品添加剂是否符合国家标准和卫生部规定的品种及其使用范围、使用量,对无卫生许可证、生产许可证的复合食品添加剂一律不准使用;对使用类似嫩肉粉、肉脆灵、嫩肉晶、腌制剂等名称物质作为添加剂使用的,书面告知其申请添加剂新品种。对检查中,对肉制品生产加工企业没有建立食品添加剂物质采购验证、进货验收、入库保存、领取、生产加工中规范使用等一系列问题的,执法人员立即下达了责令改正通知书,责令企业限期整改到位。