养殖效益大幅降低 猪禽生产形势十分严峻
——十堰市2010年上半年畜牧业生产形势分析
十堰市畜牧兽医局
半年来，全市畜牧兽医部门在市委市政府的正确领导下，认真抓好畜牧生产、动物疫病防控等工作，全市畜牧业生产呈现了良好的发展态势，主要生产指标全面增长，但猪、鸡产品市场价格下滑、养殖效益大幅降低，规模养猪场（户）普遍亏损，猪禽生产形势十分严峻。
一、上半年畜牧业生产现状
据畜牧兽医部门调查统计，上半年生猪存栏165.65万头,其中能繁母猪12.78万头，同比分别增长0.5%、11.1%,生猪出栏93.71万头,同比增长2.94%；牛存栏29.33万头,同比持平,出栏3.53万头,同比增长4.44%；羊存栏78.84万只,同比增长9.6%,出栏33.08万头,同比增长18.14%；禽存笼1379.33万只,同比增长11.3%,出笼1195.02万只,同比增长25.04%；禽蛋产量24609.7吨,同比增长19.2%；肉类总产量102853.4吨,同比增长8.64%。
二、畜禽价格行情分析及下半年生产预测
1、生猪：价格持续走低，养殖效益急剧下滑
今年春节过后，生猪市场价格急速下滑，目前猪粮比价只有4.7:1,连续多周低于6∶1的盈亏警戒线。6月中旬,十堰地区毛猪收购均价8.9元/公斤，同比下降38.2％，集市猪肉均价15.3元/公斤，同比下降33.4％,仔猪17.3元/公斤，同比下降59%。在生猪市场价格疲软的同时，饲料价格却大幅上涨，目前玉米市场收购均价1.9元/公斤，同比上涨18%，麸皮、米糠、配合饲料等比去年同期也有不同幅度的上涨，今年上半年猪粮比价持续走低，养猪效益低下，养猪业处于亏损状态，一般养殖户每头猪亏损约100～200元，规模场每头猪亏损约150多元。
而造成这次养猪业波动的主要原因是：一是2007年、2008年因全国猪源紧缺，生猪市场价格高价位运行，养猪利润可观，吸引了大批投资者进入养猪行业。我市两年来建成10个万头猪场， 改扩建标准化养猪场 96个，建设“150”养猪模式户329户，由于母猪存栏增加，仔猪繁殖增长较快，春节前后育肥猪相对集中出栏，生猪市场销售供大于求。二是玉米等饲料原料价格不断大幅上涨，部分养猪户降低成本，提前出栏生猪，造成短期上市量增多。三是生猪养殖和加工环节脱离造成生猪市场波动不断。一些猪肉加工企业采用“买全国、卖全国”的方式，既减少了因建立稳定养殖基地的投资，又能在生猪市场价格过高时，减少收购，避免风险；在价格大跌后，淘取到价格低廉的原料，获得暴利。生猪养殖与加工均没有与市场需求紧密连接，因此，养猪业始终在时而一哄而上，时而一哄而下的怪圈中发展。
2、家禽：市场价格低迷，禽业生产保本微利
据家禽市场价格行情调查，6月上旬市场活鸡均价为12.6元／公斤，同比下降11.9%；鲜鸡蛋8.5元／公斤，同比增长12.8%。进入夏季，居民以消耗库存肉类为主，使肉鸡市场、禽蛋市场销售不旺，价格回落，再加上生猪行情低迷，对家禽价格在一定程度上也起到了抑制作用。同时3-6月是家禽出笼和产蛋高峰，供大于求，导致了家禽市场价格持续低迷。
3、牛羊：市场价格有所下降，但生产发展趋势良好
据牛羊市场价格行情调查，6月上旬市场牛肉均价32.3元/公斤，同比下降2.3%；毛羊均价在13.3元／公斤左右，同比下降17.7％，羊肉25.6元／公斤，同比下降18.7％。随着夏季来临，牛羊肉需求也进入季节性淡季，牛羊肉消费量减少，价格有所下降。
今年农产品价格大幅度上涨，而6月中旬畜产品价格却比去年同期均有不同程度的下跌，主要原因：一是季节性表现，春夏季来临天气回暖，各种蔬菜供应量增加，加之6月气温炎热，居民对肉食品消费进入淡季，造成消费需求相对减少，影响了销售价格；二是受金融危机的影响，一部分居民无经济能力消费肉食品。
据上半年全市畜牧业生产发展情况及分析，预测第三季度养殖效益仍可能在平衡点上下波动，目前由于天气转热，猪肉消费步入淡季，并且收储肉后，市场仍然面临放储的问题。同时，多变天气带来的疫情，使人们的补栏积极性不高，后期面临的供求矛盾仍然会笼罩着生猪市场，预计近期生猪价格上扬空间不大，春节前会有所回升。
三、建议与应对措施
一是积极引导养殖户优化猪群结构，加快淘汰老龄、劣质低产母猪，选留和补充高产母猪群，稳定生猪生产能力。
二是各级政府和业务部门要加强生猪疫病防控和技术指导， 着力提升产业发展水平，增强综合生产能力，转变发展方式，从根本上保障生猪生产的平稳发展。要大力推进标准化规模养殖，加快生猪品种改良，推广节本增效饲养管理技术，降低养殖成本，提高生产水平和效率，增加养殖收益。
三是支持和引导行业协会、专业合作经济组织加强与外界的产销对接，拓宽生猪销售渠道。 |