郧县质监局开展食品安全专项整顿工作

一是开展日常监督检查，严格落实区域监管工作。通过对食品生产加工企业和食品加工小作坊日常的普查、巡查、回访、生产许可证年审、监督检查、办证和换证审查等检查形式，及时建立和完善其相关的动态普查档案，及时发现企业在生产经营中存在的安全隐患和突出问题，进行严肃查处。并采取“定人、定责、定区域、定企业”的方式，层层签定责任状，明确了监管职责。二是重点对企业落实质量安全主体责任进行专项检查。按照国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》要求，积极督促企业及时建立健全 “八项制度”，认真记录“五本台帐”，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。对在监督检查中发现无食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录、无生产过程配料记录、未开展出厂检验和无出厂检验、生产、销售台帐记录等不符合生产许可必备条件的行为进行查处。三是开展食品添加剂专项整顿。以食品添加剂专项整治工作为基础，继续对全县所有食品生产企业和小作坊开展添加剂专项检查。重点对配料表、生产配方中规定使用的原辅材料、生产加工现场使用原辅材料及库房存放原辅材料，以GB2760和全国食品安全整顿工作办公室印发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》为依据核对其安全性和合法性，切实消除食品生产加工企业滥用食品添加剂和使用非食用物质生产加工食品的行为。四是对食品标识标注进行监督检查。督促企业严格执行《食品安全法》、新修订的《食品标识管理规定》等法律法规，落实标识管理要求，确保食品标识标注规范、合法；依法加大对违反标识管理规定行为的查处力度，切实提高食品企业标签标识符合率水平。五是对饮料、粮油、豆制品等重点食品开展专项整顿。要针对饮料、粮油、豆制品等群众需求量大的食品开展重点整治。要依法严肃查处未取得食品生产许可证而擅自加工食品、不按规定进行出厂检验以及使用不符合要求的食品包装材料等违法行为，通过整顿进一步落实生产经营者第一责任人的主体责任，确保产品质量安全水平明显提高。六是建立食品质量安全事故应急预案。该局应结合本地实际，及时建立由单位一把手任组长，分管领导任副组长，各股（科）室主要负责人为成员的食品质量安全突发事件快速反应领导小组，每半年组织一次食品生产加工环节突发食品安全事故演练。同时积极督促各食品生产加工企业成立食品质量安全事故应急领导小组，并制定演练方案，指导企业定期开展演练。